发酵罐各个部件的功能解析

发酵罐的每个部件都有什么功用你知道吗？不知道的话我们一起了解一下。

传动部件：是传动装置，是电动机和搅拌器链接部件；
机械密封：阻挡外界气体中的微生物进入发酵罐，导致起不了发酵作用；
电动机：搅拌器的动力来源由它带出；
入孔：加料口，要发酵的东西从这进入；
取样口：取小量样品检验；
冷却水出口：导出冷却水；
温度计口：放置温度计进行温度时时监测（一般控制在30-35度是合适温度）过高会导致酵母被灭，过低则发酵不起来；
视镜：观察发酵罐内部；
排料口：发酵完成后要排出的出口 ；
仪表口：搁置仪器显示器；
热电偶口：热和电的传感器将热信号转换为电信号；
PH电极口：PH的监测器，就是酸碱度的检测器；
冷却水进口：输入冷却水，当发酵温度高是进水；
打泡器：可以产生气泡，使空气中的氧气溶解在发酵液中；
搅拌机构：搅拌，使发酵物分散均匀，使温度，氧气，PH分散均匀；